Trong thời đại ngày nay, với sự tăng cường nhận thức về sức khỏe và vẻ đẹp, việc giảm cân đã trở thành một ưu tiên hàng đầu đối với nhiều người. Và trong danh sách các phương pháp giảm cân tự nhiên, lá trà xanh đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều người. Từ các bài viết trên mạng cho đến lời khuyên từ bạn bè, câu hỏi “Uống lá trà xanh có giảm cân không?” đã trở thành một chủ đề nóng hổi. Nhưng liệu có thực sự tồn tại một “thần dược” giúp giảm cân hiệu quả trong chiếc ly trà xanh? Hãy cùng tìm hiểu sự thật đằng sau câu hỏi này và khám phá những lợi ích thực sự mà lá trà xanh mang lại cho quá trình giảm cân.
Mục lục:
Lá trà xanh là gì?
Lá trà xanh là lá của cây trà (Camellia sinensis) được thu hoạch và sử dụng để chế biến trà xanh. Trà xanh là một loại trà không oxy hóa, nghĩa là lá trà được xử lý ngay sau khi thu hoạch để ngăn chặn quá trình oxy hóa. Quá trình này giúp giữ lại các chất chống oxy hóa tự nhiên trong lá trà, tạo ra một loại trà có hương vị tươi mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Uống lá trà xanh có giảm cân không
Câu trả lời là “Có”. Vì uống trà xanh có thể giúp thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân. Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa và caffeine tự nhiên, có thể tăng cường quá trình đốt cháy chất béo và tăng tốc độ trao đổi chất. Ngoài ra, trà xanh cũng có thể giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và tăng cường sự bão hòa của bữa ăn.
Trà xanh có khả năng kích thích quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể, làm cho việc giảm cân nhanh hơn. Tuy nhiên, để đạt được kết quả giảm cân hiệu quả, việc uống trà xanh cần được kết hợp với một lối sống lành mạnh tổng thể, bao gồm chế độ ăn uống cân đối và hoạt động thể chất đều đặn. Uống trà xanh một mình không đủ để giảm cân, nhưng nó có thể là một phần hỗ trợ trong quá trình này.
Trà tự nhiên chứa các chất giúp thư giãn, giúp giảm căng thẳng và cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Điều này hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng cũng như sức khỏe hiệu quả nhất.
Tác dụng của lá trà xanh trong việc giảm cân
Kích hoạt chất béo từ các tế bào mỡ
Để đốt cháy chất béo, cơ thể cần phá vỡ chúng trong tế bào mỡ và di chuyển vào máu. Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng các hợp chất có trong trà xanh như EGCG có thể hỗ trợ quá trình này bằng cách tăng cường tác dụng của một số hormone đốt cháy chất béo, ví dụ như norepinephrine (noradrenaline).
Một nghiên cứu cụ thể về quá trình methyl hóa catechin trong trà và ức chế enzym COMT bởi EGCG đã gợi ý rằng Epigallocatechin gallate (EGCG) có khả năng ngăn chặn quá trình metyl hóa do enzym catechol-O-methyltransferase (COMT) gây ra cho các hợp chất nội sinh và ngoại sinh. Việc ức chế enzym này sẽ ngăn chặn sự phá vỡ hormone liên quan đến chuyển hóa chất béo, làm tăng nồng độ hormone này và thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo.
Ngoài ra, một nghiên cứu về tương tác giữa catechin-polyphenol, caffeine và hoạt động giao cảm trong quá trình sinh nhiệt của trà xanh đã chỉ ra rằng EGCG và caffeine có tác dụng tăng cường phá vỡ chất béo hơn khi được sử dụng cùng nhau.
Giúp giảm béo
Trà xanh có thể giúp giảm cân bằng cách tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chất quan trọng nhất trong trà xanh là epigallocatechin gallate (EGCG), có khả năng thúc đẩy sự trao đổi chất.
Trà xanh chứa caffeine và catechin, một loại flavonoid chống oxy hóa. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cả hai chất này đều có thể tăng tốc độ trao đổi chất và giúp phân hủy mỡ thừa. Caffeine trong trà xanh cũng có lợi cho việc đốt cháy chất béo và cải thiện hiệu suất tập thể dục. Mỗi ly trà xanh chứa từ 20 – 40mg caffeine, ít hơn so với cà phê, nhưng vẫn đủ để có tác dụng.
Đốt cháy chất béo
Tập luyện thể dục được coi là phương pháp hiệu quả nhất để đốt cháy chất béo và giảm mỡ. Đặc biệt, việc sử dụng chiết xuất từ trà xanh còn có thể tăng cường quá trình này một cách mạnh mẽ hơn.
Một nghiên cứu về tác động của việc uống chiết xuất từ trà xanh đến quá trình oxy hóa chất béo và dung nạp glucose ở những người khỏe mạnh đã chỉ ra rằng, nam giới uống chiết xuất trà xanh trước khi tập thể dục có khả năng đốt cháy chất béo nhiều hơn 17% so với nhóm không sử dụng chất bổ sung từ trà xanh.
Giảm mỡ nội tạng
Trà xanh có khả năng giảm mỡ trong cơ thể, đặc biệt là mỡ nội tạng. Mức độ mỡ nội tạng cao liên quan đến các chứng viêm mãn tính và kháng insulin, hai yếu tố này có liên quan mật thiết đến nhiều bệnh nguy hiểm, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim.
Các nghiên cứu về chiết xuất trà xanh đã chỉ ra rằng, catechin – thành phần chính trong trà xanh – có khả năng giảm lượng chất béo trong cơ thể và nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở con người. Ngoài ra, việc tiêu thụ catechin trong trà xanh kết hợp với việc tập thể dục có thể giúp giảm mỡ bụng ở người lớn thừa cân và béo phì. Tổng kết của các nghiên cứu cho thấy, việc tiếp tục tiêu thụ một lượng catechin cao có thể giảm mỡ cơ thể, huyết áp tâm thu và cholesterol LDL, từ đó giúp giảm nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch. Mặc dù tác động giảm cân có hạn chế, nhưng những mất mỡ là những mỡ nội tạng có hại.
Cải thiện tỷ lệ trao đổi chất của bạn
Cơ thể của bạn liên tục tiêu thụ năng lượng để duy trì các hoạt động hàng ngày, kể cả khi bạn đang nghỉ ngơi hoặc làm việc. Các tế bào trong cơ thể của bạn thực hiện hàng triệu chức năng và điều này đòi hỏi một lượng năng lượng nhất định. Như đã được đề cập trước đó, trà xanh chứa các hợp chất có khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Cụ thể:
- Uống chiết xuất trà xanh hoặc chất bổ sung EGCG có thể làm tăng lượng calo bạn đốt cháy lên đến 3-4%, ngay cả khi bạn đang nghỉ ngơi.
- Một nghiên cứu về hiệu quả của trà xanh trong việc giảm cân ở những người Thái béo phì đã được thực hiện. Đối tượng nghiên cứu bao gồm 60 người và đã được tiến hành một thử nghiệm ngẫu nhiên với nhóm đối chứng. Những người sử dụng chiết xuất trà xanh đã giảm được 3,3 kg và đốt cháy thêm 183 calo mỗi ngày sau ba tháng so với nhóm không sử dụng chiết xuất này
Cách chế biến và uống lá trà xanh đúng cách
Cách chế biến
Hướng dẫn pha trà đúng cách. Để giữ lại hương vị thơm ngon và các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của trà, cần pha trà đúng cách. Pha trà không đúng cách có thể làm trà có vị đắng, chát và mất đi hương vị thơm ngon. Dưới đây là cách pha trà xanh giảm cân:
- Sử dụng nước khoáng: Nước khoáng là lựa chọn tốt nhất để có một bình trà thơm ngon.
- Rửa sạch lá trà xanh: Rửa sạch lá trà xanh bằng cách cắt nhỏ hoặc vắt nhẹ để lá trà hơi nát.
- Hâm ấm ấm trà: Đặt lá trà vào ấm trà. Cho nước vừa đun sôi vào ấm trà.
- Lượng nước sôi: Dùng khoảng 70-80% lượng nước sôi so với dung tích ấm trà để hãm chè. Không nên đậy nắp ấm trà để giữ được hương vị chè tốt và không làm nước tiếp theo bị nhạt. Đồng thời, việc không đậy nắp cũng giúp hạn chế tác động của nhiệt độ cao đến các thành phần có ích trong trà.
Tránh sử dụng nước sôi ở 100 độ hoặc để trà quá lâu trong nước sôi: Điều này có thể làm phá hủy các chất polyphenols và vitamin C trong trà, khiến nước trà chuyển sang màu vàng và mất đi hương thơm. Để giữ hương thơm và tránh vị chát, bạn nên bỏ qua nước đầu tiên khi pha trà.
Cách uống trà xanh
Để tận dụng tối đa lợi ích của trà xanh trong việc giảm cân, bạn cần uống nó đúng cách và vào thời điểm phù hợp để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe.
Thời gian tốt nhất để uống trà xanh giảm cân là vào buổi sáng, ngay sau khi thức dậy hoặc trước bữa ăn sáng ít nhất 30 phút đến 1 giờ. Lý do là sau một đêm dài, cơ thể đã tiêu hao một lượng nước đáng kể. Uống trà xanh vào thời điểm này giúp cung cấp các thành phần hỗ trợ tiêu hóa và giảm quá trình hấp thụ chất béo trong thức ăn, cũng như cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn muốn kiểm soát cảm giác thèm ăn, hãy uống trà xanh trước bữa ăn khoảng 1 giờ.
Tuy nhiên, việc giảm cân chỉ bằng trà xanh không đủ. Bạn cần kết hợp với chế độ ăn kiêng và tập luyện thể thao phù hợp để đạt được kết quả tốt nhất. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp trà xanh với nước cốt chanh tươi để giảm cân nhanh chóng.
Một số tác dụng phụ có thể xảy ra khi uống lá trà xanh
Mặc dù trà xanh mang nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp giảm cân, nhưng vẫn tồn tại một số rủi ro khi tiêu thụ nhiều trà xanh hoặc các sản phẩm bổ sung chiết xuất từ trà xanh. Các rủi ro bao gồm:
- Một số người có thể nhạy cảm với caffein: Những người nhạy cảm với caffein có thể gặp các vấn đề như mất ngủ, lo lắng, khó chịu, buồn nôn hoặc đau bụng sau khi uống trà xanh.
- Theo một bài báo về chiết xuất trà xanh, đã có nhiều báo cáo cho thấy sự tổn thương gan tiềm ẩn và nguy cơ suy gan cấp tính nếu sử dụng quá nhiều sản phẩm chiết xuất từ trà xanh.
- Khi sử dụng trà xanh cùng với một số chất kích thích khác, điều này có thể gây nguy hiểm bởi việc tăng huyết áp và nhịp tim.
Lưu ý khi uống lá trà xanh để giảm cân
Trà xanh có thể giúp cơ thể đốt mỡ và giảm cân tích cực, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, nó có thể trở thành con dao hai lưỡi gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi muốn uống trà xanh để giảm cân, mọi người cần nhớ những điều sau:
- Hạn chế sử dụng quá nhiều trà xanh, chỉ nên uống dưới 200ml nước trà xanh mỗi ngày.
- Không pha nước trà xanh quá đặc.
- Tránh uống trà xanh khi đói bụng, vì lúc này nước trà xanh có thể tăng tiết acid dịch vị dạ dày, gây ra cảm giác khó chịu, kích thích ruột và gây tổn thương cho dạ dày.
- Không uống trà xanh cùng với thuốc tây y, vì các chất trong trà xanh có thể tương tác với thuốc và gây hại cho cơ thể.
Mặc dù giảm cân bằng trà xanh rất hiệu quả, nhưng không nên uống quá ba ly trà xanh mỗi ngày và không nên uống khi đói bụng. Uống trà khi đói không chỉ gây tác động xấu lên dạ dày mà còn có thể gây nhiễm lạnh và ảnh hưởng đến hệ hô hấp, đặc biệt là phổi.
Ngoài ra, sau khi ăn cơm, không nên uống trà xanh ngay lập tức. Trà xanh sẽ làm loãng dịch vị và gây hại cho quá trình tiêu hóa thức ăn, đồng thời kích thích niêm mạc dạ dày. Vì vậy, thông thường, nên chờ khoảng 30 phút đến 1 giờ sau khi ăn cơm để uống trà xanh là tốt nhất.
Qua bài viết trên, chắc hẳn mọi người ai cũng đã có thể biết được uống lá trà xanh có giảm cân không thì việc uống trà xanh có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nhưng không phải là biện pháp duy nhất. Nhưng để đạt được hiệu quả giảm cân tối ưu, việc kết hợp uống trà xanh với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực là rất quan trọng. Chính vì vậy, khi uống trà xanh cần có sự xem xét kĩ lưỡng và tìm hiểu cách thức chế biến để khi uống đạt được hiệu quả tốt nhất.
